Nie tak dawno rozpoczęłam cykl, którego celem jest promowanie lokali gastronomicznych Trójmiasta, tych wypróbowanych przeze mnie, regularnie uczęszczanych. Dla mieszkańców, ale i chyba przede wszystkich dla przyjezdnych. Bo to Wy, za chwilę gdy zacznie się sezon, odwiedzicie moje miasto, i mam nadzieję, że wskazane przeze mnie rekomendacje okażą się dla Was pomocne. Ostatnio pisałam TUTAJ o Anima Cafe, lokalu moich znajomych, który bardzo Wam polecam jako miejsce na pyszną kawę na Starym Mieście. Dziś jedziemy w kierunku dzielnicy Wrzeszcz i lokal Marmolada Chleb i Kawa.
Marmolada znajduje się na terenie gdańskiego osiedla Garnizon, na ulicy Słonimskiego 5. Osiedla, które ostatnimi czasy niesamowicie rozwija się jeśli chodzi o samą funkcję mieszkaniową, ale również w zakresie gastronomii i kultury. To obecnie trochę takie miasto w mieście, co nie będę ukrywać bardzo mi się podoba i mam nadzieję, że za jakiś czas stanę się jego mieszkanką i będę te wszystkie atrakcje miała na wyciągnięcie ręki.
Wracając jednak do samej Marmolady właśnie. To lokal, który idealnie wpisał się w niszę, którą mamy na rynku trójmiejskim w zakresie lokali śniadaniowych. Tak jak nie ma problemu aby znaleźć dobre miejsce na obiad czy na kolację, tak śniadania to cały czas pole do popisu. Tutaj jednak warto wspomnieć, że Marmolada stała się trochę ofiarą swojego sukcesu ponieważ wolny stolik w weekend to trudny temat. Żeby jednak nie było, zjemy tam nie tylko śniadania, ale i obiady czy przekąski, które idealnie wpiszą się w chillowy wieczór z przyjaciółmi.
Dla mnie jednak Marmolada to przede wszystkim śniadania, za nie cenię ją najbardziej. Do tego za swobodną, niezobowiązującą atmosferę i przyjemną obsługę.
To co wyróżnia to miejsce to szeroka karta w zakresie śniadań właśnie. Bo owszem, znajdziemy w Gdańsku miejsca, które w karcie posiadają ofertę śniadaniową, ale zazwyczaj jest ona o niebo bardziej skromna, tym bardziej dla kogoś kto jak ja, nie je mięsa.
Marmolada ma za to w ofercie dania takie jak:
Tosty francuskie na słono z dodatkami do wyboru: szczypiorek, cebula, pomidor, pieczarki, papryka, boczek, salami, ser mozzarella, ser kozi, ser żółty;
Tosty francuskie na słodko z karmelizowanymi owocami i miodem;
Gofr z marmoladą (pomarańcza z migdałami, śliwka z orzechami, truskawka, malina czy biała czekolada);
Gofr z twarożkiem, świeżym szczypiorkiem i rzodkiewką - uwielbiam!;
Naleśniki wegańskie z marmoladą;
Owsianka tj. płatki owsiane gotowane na mleku lub wodzie z dodatkiem prażonego jabłka, cynamonu i prażonych migdałów;
Granola z jogurtem czyli jogurt naturalny z z domową granolą z płatków owsianych, migdałów, orzechów laskowych, nasion lnu, sezamu oraz kokosu pieczonych w karmelu z cynamonem i miodem z dodatkiem owoców sezonowych;
Śniadanie Marmolada Chleb i Kawa czyli koszyk domowego pieczywa, drożdżówka z kruszonką, podawane z trzema marmoladami oraz delikatnym białym serkiem, masłem oraz kubkiem świeżo palonej kawy śniadaniowej;
Pasty śniadaniowe czyli koszyk domowego pieczywa z zestawem trzech past m.in. pasta buraczana, pasta z zielonego groszku, domowe masło orzechowe czy hummus.
To tylko wycinek karty śniadaniowej Marmolada Chleb i Kawa, bardzo Was zachęcam aby sprawdzić całość TUTAJ, a przede wszystkim do wizyty i weryfikacji smaków na miejscu. Ja właśnie zbieram się i jedziemy na śniadanie. Miłej niedzieli!